Как правильно пишется слово "талибы"?

талибы
Русский орфографический словарь

талибы, -ов, ед. талиб, -а

талибы
Современный словарь иностранных слов

талибы

ед. тали́б, м., одуш. [ тадж. tolib учащийся исламской религиозной школы (медресе) перс. taleb студент араб. taleb ищущий, проситель]. Исламское религиозно-политическое движение, захватившее власть в Афганистане в конце 20 в.; отличалось крайним экстремизмом и религиозной нетерпимостью.

Первонач. это движение формировалось из учащихся исламских религиозных школ; отсюда название.