Как правильно пишется слово "табака"?

табака
Русский орфографический словарь

табака, неизм.: цыплёнок (цыплята) табака

табака
Русское словесное ударение
табака, неизм.; цыплёнок табака
табака
Современный словарь иностранных слов

табака

неизм. [ перс. täbäq блюдо, тарелка В сочетании: цыплёнок табака — блюдо, приготовленное из разрезанного пополам цыпленка, который поджаривается на сковороде под грузом.