сыворотка
Большой толковый словарь русского языка
СЫВОРОТКА, -и; мн. род. -ток, дат. -ткам; ж. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свёртывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство). Сывороточный, -ая, -ое. С-ое производство. С. квас. С-ое лечение.
сыворотка
Большой толковый словарь русских существительных
СЫВОРОТКА, -и, мн. род. -ток. дат. -ткам, ж. Напиток, получающийся при свертывании молока (превращении его в эластические сгустки) при образовании, получении из него простокваши и творога. Молочной сывороткой обычно поят телят.
