Как правильно пишется слово "суши"?

суши
Русский орфографический словарь

суши и суси, нескл., с.

суши
Современный словарь иностранных слов

суши

нескл., с. [ яп.]. Блюдо японской кухни — рис с кусочками морских продуктов или овощей, обернутый листом морской капусты.

Вкусное суши.