Как правильно пишется слово "соя"?

соя
Русский орфографический словарь

соя, сои

соя
Русское словесное ударение
соя,
соя
Большой толковый словарь русского языка
СОЯ, -и; ж. [япон. shoyu]. 1. Травянистое растение семейства бобовых (семена используются в технике и пищевой промышленности для получения масла, молока, муки). 2. Разг. Острый соус из семян этого растения и пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. Соевый, -ая, -ое. С-ое масло.
соя
Современный словарь иностранных слов

соя

мн. нет, ж. [англ. soy яп. shoy кит. shî-yu Бобовое растение, семена которого используются в пищевой промышленности и в технике.