Как правильно пишется слово "сочень"?

сочень
Русский орфографический словарь

сочень, сочня

сочень
Словарь трудностей русского языка
сочень, -чня
сочень
Русское словесное ударение
сочень, сочня
сочень
Большой толковый словарь русского языка
СОЧЕНЬ, -чня; м. 1. Сложенная вдвое лепёшка с начинкой. Сочни с творогом. 2. Нар.-разг. Тонко раскатанный круг пресного теста (для пельменей, лапши и т.п.).