Как правильно пишется слово "совиньон"?

совиньон
Русский орфографический словарь

совиньон,

совиньон
Большой орфоэпический словарь русского языка

СОВИНЬОН, совиньона \\ сови[н’jо, в беглой речи возможно сови[н’н’ои сови[н’о]н.