Как правильно пишется слово "сассапариль"?

сассапариль
Русский орфографический словарь

сассапариль, -я, сассапарель, -я и сарсапарель,

сассапариль
Большой толковый словарь русского языка
САССАПАРИЛЬ, -я; м. [от исп. zarzaparilla от zarza - ежевика и parilla (parra) - лоза]. Род вечнозелёных лиан семейства лилейных (корни растения используются в лечебных целях).