Как правильно пишется слово "сайка"?

сайка
Русский орфографический словарь

сайка, -и, р. мн. саек

сайка
Большой орфоэпический словарь русского языка

САЙКА, сайки, мн. сайки, саек, сайкам.

сайка
Русское словесное ударение
сайка, -и; р. мн. саек(булочка; рыба)
сайка
Большой толковый словарь русского языка
1. САЙКА, -и; мн. род. саек, дат. сайкам; ж. [от финск. saija]. Небольшая продолговатая булочка из пшеничной муки. Тёплые, сдобные сайки.