Как правильно пишется слово "рязанка"?

рязанка
Русский орфографический словарь

рязанка, -и, р. мн. -нок

рязанка
Большой орфоэпический словарь русского языка

РЯЗАНКА, рязанки, мн. рязанки, рязанок, рязанкам \\ в формах с сочетанием н[к’]: рязанки... – ряза[н]ки.