Как правильно пишется слово "рыбий"?

рыбий
Русский орфографический словарь

рыбий, -ья, -ье

рыбий
Большой орфоэпический словарь русского языка

РЫБИЙ \\ в формах с сочетанием бь: в конечном открытом слоге: рыбья... – ры[б’й]я, в беглой речи возможно ры[б’]я; в конечном закрытом и неконечном слоге: рыбьим, рыбьего... – ры[б’й]им и ры[б’]им.

рыбий
Большой толковый словарь русского языка
РЫБИЙ, -ья, -ье. 1. к Рыба (1 зн.). Р-ья чешуя. Р. хвост. Пальто на рыбьем меху (шутл.; без тёплой подкладки, холодное). Р. клей (из плавательного пузыря и чешуи). Р. жир (жидкий жир из печени тресковых рыб). 2. Бесстрастный, холодный. Р-ья кровь. Р-ьи глаза.