Как правильно пишется слово "рассольник"?

рассольник, -а

РАССОЛЬНИК \\ ра[cc]ольник, в беглой речи возможно ра[c]ольник.

РАССОЛЬНИК, -а; м. Мясной или рыбный суп с солёными огурцами. Р. с почками. Рассольничек, -чка (-чку); м. Уменьш.-ласк.

РАССОЛЬНИК, -а, (-у), м. Кушанье, представляющее собой отвар из мяса или рыбы с солеными огурцами, оливками, овощами, с различными приправами и крупой, употребляемое в пищу в качестве первого блюда. Закуски мы за обедом не едим, начнем прямо с рассольника (М. Алданов).