Как правильно пишется слово "расквашивать"?

расквашивать
Большой орфоэпический словарь русского языка

РАСКВАШИВАТЬ, расквашиваю, расквашивает \\ раскваш[ə]вать и допуст. раскваш[ы]вать; в формах с сочетанием ющ: расквашивающий... – расквашива[йу]щий и расквашива[и]щий.

расквашивать
Большой толковый словарь русского языка
РАСКВАШИВАТЬ см. Расквасить.