Как правильно пишется слово "пшёнка"?

пшёнка
Русский орфографический словарь

пшёнка,

пшёнка
Большой толковый словарь русского языка
ПШЁНКА, -и; ж. Разг. Пшённая крупа, каша. Заправить суп пшёнкой. Наварить пшёнки. Мясо с пшёнкой.