Как правильно пишется слово "псина"?

псина
Русский орфографический словарь

псина, -ы, м. и ж. (пес), ж. (собачье мясо; запах собаки)

псина
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПСИНА, псины \\ [п]сина и допуст. устарелое [п’]сина.

псина
Большой толковый словарь русского языка
ПСИНА, -ы; ж. Разг. 1. Собачье мясо. Питаться псиной. 2. Запах собаки, собачьей шерсти. Пахнет псиной. 3. Пёс (обычно большой). Псиный, -ая, -ое. П. запах. П-ая морда.