Как правильно пишется слово "профитроль"?

профитроль
Русский орфографический словарь

профитроль,

профитроль
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПРОФИТРОЛЬ, профитроли, мн. профитроли, профитролям \\ в форме профитрольюпрофитро[л’й]ю, в беглой речи возможно профитро[л’л’]ю и профитро[л’]ю.