Как правильно пишется слово "полба"?

полба
Русский орфографический словарь

полба,

полба
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПОЛБА, полбы, мн. полбы, полбам \\ в форме полбепо[л]бе.

полба
Русское словесное ударение
полба
полба
Большой толковый словарь русского языка
ПОЛБА, -ы; ж. Зерновой злак, один из видов пшеницы с небольшим коричневым зерном. Полбенный, -ая, -ое; Полбяной, -ая, -ое. П-ые пшеницы. П-ая каша.