Как правильно пишется слово "подмешивать"?

подмешивать
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПОДМЕШИВАТЬ, подмешиваю, подмешивает \\ по[д]мешивать; подмеш[ə]вать и допуст. подмеш[ы]вать; в формах с сочетанием ющ: подмешивающий... – подмешива[йу]щий и подмешива[и]щий.

подмешивать
Большой толковый словарь русского языка
1. ПОДМЕШИВАТЬ см. Подмесить.
подмешивать
Большой толковый словарь русского языка
2. ПОДМЕШИВАТЬ см. Подмешать.