Как правильно пишется слово "подгорелый"?

подгорелый
Русский орфографический словарь

подгорелый

подгорелый
Большой толковый словарь русского языка
ПОДГОРЕЛЫЙ, -ая, -ое. Горелый снизу или с боков. П. хлеб, пирог. П-ые картофелины. // Пережжённый, пахнущий, отдающий горелым. Запах подгорелого жира.