Как правильно пишется слово "плов"?

плов, -а

ПЛОВ, -а; м. [от тур. pilav рисовая каша]. Восточное кушанье из варёного в масле или жире риса с кусочками мяса и овощами с добавлением пряностей; пилав (1 зн.). Приготовить п. П. едят руками. Добавить в п. немного перца.

плов

м. [ тур. pilav крутая рисовая каша]. Восточное блюдо из варёного риса с жиром, кусочками мяса (обычно баранины) и с пряностями.

ПЛОВ, -а, м. То же, что пилав. В Средней Азии излюбленное блюдо, плов, едят руками, используя ладонь как ложку.