Как правильно пишется слово "перепарить"?

перепарить
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕРЕПАРИТЬ, перепарю, перепарит \\ в форме перепарятперепа[р’ə]т и допуст. устарелое перепа[р’у]т; в формах с сочетанием нн: перепаренный... – перепаре[н]ый.