Как правильно пишется слово "перекиснуть"?

перекиснуть
Русский орфографический словарь

перекиснуть, -нет; прош. -кис, -кисла

перекиснуть
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕРЕКИСНУТЬ, перекиснет \\ в формах с сочетанием с[н’]: перекиснет... – переки[с’]нет; в форме перекислипереки[с’]ли u переки[с]ли; в формах с сочетанием сш: перекисший... – переки[ш]ший (! не рек. переки[с]ший).

перекиснуть
Большой толковый словарь русского языка
ПЕРЕКИСНУТЬ, -нет; перекис, -ла, -ло. св. Стать слишком кислым, приобрести чрезмерную кислоту. Сметана перекисла. Суп в тёплом месте быстро перекис. Перекисать, -ает; нсв. Перекисание, -я; ср.