Как правильно пишется слово "переквашиваться"?

переквашиваться
Русский орфографический словарь

переквашивать(ся), -аю, -ает(ся)

переквашиваться
Большой толковый словарь русского языка
ПЕРЕКВАШИВАТЬСЯ см. Переквасить и Перекваситься.