Как правильно пишется слово "перегнивать"?

перегнивать
Русский орфографический словарь

перегнивать, -ает

перегнивать
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕРЕГНИВАТЬ, перегнивает \\ пере[г]нивать; в формах с сочетанием ющ: перегнивающий... – перегнива[йу]щий и перегнива[и]щий.

перегнивать
Большой толковый словарь русских глаголов

ПЕРЕГНИВАТЬ, несов. (сов. перегнить). 1 и 2 л. не употр. Приходить (прийти) в состояние гниения, разложения [impf. to rot (away, down, through), decay (completely) by a gradual natural process]. Перегнивали черные листья, куски коры, мох, пух и собирались около тонкого края льда. К весне куча сора перегнила и получился прекрасный, плодородный компост.