Как правильно пишется слово "переборщик"?

переборщик, -а

ПЕРЕБОРЩИК, переборщика, мн. переборщики, переборщикам \\ перебо[р]щик и допуст. устарелое перебо[р’]щик.

ПЕРЕБОРЩИК, -а; м. Рабочий, занимающийся переборкой, сортировкой чего-л. П. фруктов. П. картофеля. П. досок, фарфоровых изделий. Переборщица, -ы; ж.