Как правильно пишется слово "остропёстр"?

остропёстр
Русский орфографический словарь

остропёстр, -а и остропестро, нескл., с.

остропёстр
Русское словесное ударение
остропёстр, и остропестро, нескл., с.
остропёстр
Большой толковый словарь русского языка
ОСТРОПЁСТР, -а; м.; ОСТРОПЕСТРО, неизм.; ср. Травянистое растение с колючими листьями в белых пятнах и крупными пурпурными соцветиями, состоящими из многочисленных трубчатых цветков.