Как правильно пишется слово "острец"?

острец
Русский орфографический словарь

острец, -еца, тв. -ом и вострец, -еца, тв. -ом

острец
Русское словесное ударение
острец, -а
острец
Большой толковый словарь русского языка
ОСТРЕЦ, -а; м. Сорное растение семейства злаков, родственное пырею. Болотный о. Степной о.