Как правильно пишется слово "нерезаный"?

нерезаный
Русский орфографический словарь

нерезаный*, прил.; как собак нерезаных

нерезаный
Большой толковый словарь русского языка
НЕРЕЗАНЫЙ, -ая, -ое. Такой, который не нарезан; целый. Н. табак, арбуз. Как собак нерезаных (см. Собака).