Как правильно пишется слово "недодержать"?

недодержать
Русский орфографический словарь

недодержать, -ержу, -ержит (продержать меньше нужного, не довести до готовности)

недодержать
Большой толковый словарь русского языка
НЕДОДЕРЖАТЬ, -держу, -держишь; недодержанный; -жан, -а, -о; св. кого-что. 1. Продержать меньше, чем следует, требуется. Н. термометр. Н. больного в постели. 2. Продержав в каких-л. условиях меньше, чем следует, требуется, не закончить обработку чего-л. Н. сталь. Н. фотоотпечаток в проявителе. Недодерживать, -аю, -аешь; нсв. Недодерживаться, -ается; страд. Недодержка, -и; ж. (2 зн.). Н. при фотосъёмке.
недодержать
Управление в русском языке
НЕДОДЕРЖАТЬ что. Недодержать термометр; Недодержать негатив. См. недо- (приставка).