НАТУШИТЬ, натушу, натушит; натушенный \\ в форме натушат – натуш[ə]т и допуст. старш. натуш[y]т; в формах с сочетанием нн: натушенный... – натуше[н]ый.
НАТУШИТЬ, сов., что, чего. Приготовить что-л. съедобное на медленном огне в закрытой посуде в собственном соку в большом количестве [pf. to braise, stew (a quan-tity of), cook (meat or vegetables) slowly in fat and a little liquid in a covered dish]. Она зажарила мясо, а на гарнир натушила капусты.