Как правильно пишется слово "мейстер"?

мейстер
Русский орфографический словарь

мейстер,

мейстер
Современный словарь иностранных слов

…мейстер

[ нем. Meister мастер; распорядитель, руководитель]. Вторая часть сложных слов, соответствующая по значению русским руководитель, мастер, напр.: концертмейстер, хормейстер.

Иногда эта часть используется для образования слов, имеющих шутливую окраску (напр., блатмейстер).