Как правильно пишется слово "крольчатина"?

крольчатина
Русский орфографический словарь

крольчатина,

крольчатина
Большой толковый словарь русского языка
КРОЛЬЧАТИНА, -ы; ж. Мясо кролика. Жареная к.
крольчатина
Большой толковый словарь русских существительных

КРОЛЬЧАТИНА, -ы, ж. Пищевой продукт, представляющий собой мясо кролика, приготовляемое варением, жарением и тушением, употребляемое в пищу в качестве второго блюда. В ресторане подавали крольчатину.