Как правильно пишется слово "кинза"?

кинза
Русский орфографический словарь

кинза, -ы и кинза, -ы

кинза
Большой орфоэпический словарь русского языка

КИНЗА, кинзы \\ в форме кинзеки[н]зе и допуст. устарелое ки[н’]зе.

кинза
Словарь трудностей русского языка
кинза, -ы
кинза
Русское словесное ударение
кинза, /