Как правильно пишется слово "каратау"?

каратау
Русский орфографический словарь

каратау, нескл., м. (горная цепь, отрог) и Каратау, нескл., м. (в названиях конкретных горных цепей, отрогов в Казахстане и на Урале)

каратау
Словарь собственных имён
Каратау, нескл. (гор., хр. — Казахстан; пгт, Узбекистан)