Как правильно пишется слово "каймак"?

КАЙМАК, -а (-у); м. [тюрк. kaimak - варёная сметана]. Сливки, снятые с топлёного молока; сквашенные топлёные сливки.

каймак

мн. нет, м. [ тюрк. kaimak густая варёная сметана]. Сливки, снятые с кипяченого молока.

Каймак — одно из национальных блюд у нек-рых тюркских народов.

Ср.

, , , , , .