зельц, -а, тв. -ем
ЗЕЛЬЦ, зельца \\ [з’]ельц (! неправ. [зэ]льц).
зельц
м. [ нем. Sülze студень]. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков и т. п.
Ср. салями, сервелат.
