Как правильно пишется слово "засольщик"?

засольщик
Русский орфографический словарь

засольщик,

засольщик
Большой толковый словарь русского языка
ЗАСОЛЬЩИК, -а; м. Рабочий, производящий засол, засолку чего-л. Опытный з. Работать засольщиком. З. рыбы. Засольщица, -ы; ж.