Как правильно пишется слово "елец"?

елец
Русский орфографический словарь

елец, ельца, тв. ельцом (рыба)

елец
Русское словесное ударение
елец, ельца
елец
Словарь собственных имён
Елец, Ельца, Ельцом (гор., Липецк. обл., РФ)
елец
Большой толковый словарь русского языка
ЕЛЕЦ, -льца; м. Речная промысловая небольшая рыба семейства карповых.