Как правильно пишется слово "дядя"?

дядя
Русский орфографический словарь

дядя, -и, мн. -и, -ей и дядья, -ьёв, м.

дядя сэм
Русский орфографический словарь

дядя Сэм, дяди Сэма (об американце)

дядя стёпа
Русский орфографический словарь

дядя Стёпа, дяди Стёпы (лит. персонаж; о человеке очень высокого роста)

дядя
Русское словесное ударение
дядя, -и; мн. дяди, дядей