дрожжевание, -я
ДРОЖЖЕВАНИЕ, дрожжевания, мн. дрожжевания, дрожжеваниям \\ дро[ж]евание, допуст. устарелое дро[ж’]евание и допуст. дро[жж]евание u дро[ж’ж’]евание; дрожжева[н’и]е и дрожжева[н’й]е, в беглой речи возможно дрожжева[н’н’]е u дрожжева[н’]е.