Как правильно пишется слово "довариться"?

довариться
Русский орфографический словарь

доварить(ся), -арю, -арит(ся)

довариться
Большой орфоэпический словарь русского языка

ДОВАРИТЬСЯ, доварится и допуст. устарелое доварится \\ в форме доварятсядова[р’ə]тся и допуст. устарелое дова[р’у]тся; в форме доварилсядовари[л]ся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.

довариться
Большой толковый словарь русского языка
ДОВАРИТЬСЯ, арится; доварившись и доварясь; св. Кончить вариться, свариться до готовности. Мясо доварилось. Довариваться, -ается; нсв.