ГУЛЯШ,-а и(реже)-а;м.[от венг. gulyās - пастух коров]. Кушанье из мелких кусочков мяса, тушённого в соусе. Взять порцию гуляша. Подать к гуляшу картофель.
гуляш
Современный словарь иностранных слов
гуляш
м. [фр. goulache венг. gulyás —первонач. пастух коровьего стада].Блюдо из кусочков мяса в соусе.
Ср.
азу
,
барбекю
1),
бастурма
,
бефстроганов
,
рагу
,
фрикасе
,
шашлык
.
гуляш
Большой толковый словарь русских существительных
ГУЛЯШ, -а (реже -а), м. Кушанье, представляющее собой кусочки мяса обычно с жиром, которые варятся на медленном огне в закрытой посуде с каким-л. соусом и пряностями, употребляемое в пищу в качестве второго блюда. Во время торжественного ужина — с картофелем и гуляшом — Светлана сказала, что принимает предложение и согласна стать его женой.
На нашем сайте используются файлы cookies для большего удобства использования и улучшения работы сайта. Продолжая, вы соглашаетесь с использованием cookies. Ok
