Как правильно пишется слово "горький"?

горький
Русский орфографический словарь

горький; кр. ф. горек, горька, горько, горьки

горький
Большой орфоэпический словарь русского языка

ГОРЬКИЙ1; горек, горька, горько, горьки и (со значением слишком или недостаточно) допуст. горько, горьки; горче, горчайший □ О пищевом вкусе \\ в форме горькийгорь[к’и]й и допуст. устарелое горь[кə]й; в форме горчего[р]че; в формах с сочетанием йч: горчайший... – го[р]чайший и допуст. устарелое го[р’]чайший.

горький
Большой орфоэпический словарь русского языка

ГОРЬКИЙ2; горек, горька, горько, горьки и допуст. старш. горьки; горше и допуст. горче, горчайший □ Горестный \\ в форме горькийгорь[к’и]й и допуст. устарелое горь[кə]й; в форме горчего[р]че; в формах с сочетанием йч: горчайший... – го[р]чайший и допуст. устарелое го[р’]чайший.

горький
Словарь трудностей русского языка
горький, горек, горька, горько, горьки; ср. ст. горче (в знач. «имеющий вкус, противоп. сладкому») и горше (в знач. «горестный, тягостный»)