Как правильно пишется слово "выварка"?

выварка
Русский орфографический словарь

выварка, -и, р. мн. -рок

выварка
Большой толковый словарь русского языка
ВЫВАРКА, -и; ж. Проф. 1. к Выварить (2-3 зн.). 2. только мн.: выварки, -рок и -рков. Остатки после варки. Медовые в. Стеклоплавильные в.