Как правильно пишется слово "впитывать"?

впитывать
Большой орфоэпический словарь русского языка

ВПИТЫВАТЬ, впитываю, впитывает \\ [ф’]питывать и [ф]питывать; впит[ы]вать и впит[ə]вать; в формах с сочетанием ющ: впитывающий... – впитыва[йу]щий и впитыва[и]щий.

впитывать
Большой толковый словарь русского языка
ВПИТЫВАТЬ см. Впитать.