Как правильно пишется слово "водохлёб"?

водохлёб
Русский орфографический словарь

водохлёб,

водохлёб
Большой орфоэпический словарь русского языка

ВОДОХЛЁБ, водохлёба, мн. водохлёбы, водохлёбам \\ в[ə]дохлёб; водо[х]лёб.

водохлёб
Большой толковый словарь русского языка
ВОДОХЛЁБ, -а; м. Шутл. Человек, который часто и много пьёт (воды, чая и т.п.).