Как правильно пишется слово "варение"?

варение
Русский орфографический словарь

варение, -я (действие)

варение
Большой орфоэпический словарь русского языка

ВАРЕНИЕ, варения, мн. варения, варениям \\ варе[н’и]е и варе[н’й]е, в беглой речи возможно варе[н’н’]е и варе[н’]е.

варение
Словарь трудностей русского языка
варение, -я (действие)
варение
Русское словесное ударение
варение (действие)