Как правильно пишется слово "брют"?

брют
Русский орфографический словарь

брют,

брют
Большой толковый словарь русского языка
БРЮТ, неизм.; в зн. прил. [от франц. brut - неочищенный, необработанный]. Шампанское брют. Сорт шампанского с наименьшим содержанием сахара.