Как правильно пишется слово "болгарский"?

болгарский
Русский орфографический словарь

болгарский (к болгары и Болгария)

болгарский
Большой орфоэпический словарь русского языка

БОЛГАРСКИЙ \\ в формах с сочетанием рс[к’]: болгарский, болгарским... – болга[рс]кий; в форме болгарскийболгарс[к’и]й и допуст. устарелое болгарс[кə]й.

болгарский
Большой толковый словарь русского языка
БОЛГАРСКИЙ, -ая, -ое. к Болгары. Б. язык. Б-ие сигареты. Б. костюм. Б. перец (овощное растение семейства паслёновых со стручкообразными плодами; плод этого растения; сладкий перец; паприка). По-болгарски, нареч. Говорить по-болгарски. Овощи приготовлены по-болгарски.