БЛИН1, блин|а, м., нд., I а.
1.0. Тонкая круглая лепёшка из жидкого теста, испечённая на сковороде, а ткж. зд. мн. кушанье из таких лепёшек.
Вкусные (большие, тонкие, толстые, пышные, масляные, дрожжевые, пресные …) блины. Блины с маслом (со сметаной, с вареньем, с икрой …). Тарелка (гора, порция …) блинов. Тесто … для блинов. Тарелка … с блинами. Печь (положить на тарелку, есть …) блины. Накормить кого-л. (угостить кого-л. …) блинами. Звать кого-л. (приглашать кого-л., прийти к кому-л. …) на блины. Блин подгорел (пригорел …); блины готовы (остыли, получились какие-л. …) □ К нашему приходу Аня напекла целую гору блинов. ● 1.1. → мжд. блин2 (см. ||).
Первый блин комом – говорится в оправдание неудачного начала нового дела. (Первый блин часто выходит неудачным: плохо снимается со сковороды, получается как ком, а не лепёшка и т. п. Однако по нему хозяйка определяет, правильно ли замешено тесто, хорошо ли прогрелась и промаслилась сковорода). Ставить блины – приготовлять тесто для блинов и помещать его в тёплое место, чтобы подошло. Печь как блины – см. печь1. Не к тёще на блины (пришёл, приехал …) разг. – не бездельничать, а работать.
◒ Блины – традиционное блюдо на масленице, свадьбе и поминках; на свадьбе блины подаются первыми, а на поминках – последними.
|| Морф. блин- . Дер. уменьш.-ласк. блин|ок м., разг., сущ. блин|чик м. – ; прил. блин|н(ый) – , блин|чат(ый) – ; мжд. блин2 (См.). Этим. << праслав. *mъlinъ – ‘мельница’ (> ‘жёрнов’ > ‘нечто круглое’).
